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企鵝機械介紹油料作物花生的利用價值

作者：榨油機設(shè)備榨油機廠家時間：2012年12月19日

    從事油脂加工行業(yè)的人們也許都知道，花生是我國主要的油料作物之一，是油脂工業(yè)和副食品工業(yè)以及醫(yī)療等行業(yè)的重要原料，在國民經(jīng)濟中占有重要地位。而消費者也特別喜歡食用以花生為原料的花生油，因為它有自有的香味并且營養(yǎng)價值也很高。鄭州企鵝是生產(chǎn)榨油機設(shè)備的廠家，從事油脂機械行業(yè)數(shù)十年，現(xiàn)在我們企鵝機械帶您一起了解花生這種油料作物的利用價值。
    花生籽仁營養(yǎng)很豐富，含油量高50%，略低于芝麻，高于油菜、大豆和棉籽；蛋白質(zhì)含量僅次于大豆，而居于油菜、芝麻之上。花生仁中還含有大量的碳水化合物及多種維生素和礦物質(zhì)。另外花生油品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，氣味清香，脂肪酸的含量也比較平衡。并含有豐富的維生素E 及其他營養(yǎng)物質(zhì)。花生油用來烹調(diào)菜肴，加工食品，色澤好，香味醇正，是人們所喜愛的主要植物食用油。同時，花生油還可用于制作工業(yè)上的潤滑油，在醫(yī)藥上具有降低膽固醇，推進消化等功能。有研究認為花生蛋白是適合人體的蛋白，可與動物蛋白相當。榨油后的花生餅，蛋白質(zhì)含量高于其他餅粕。此外還含有的脂肪，碳水化合物及纖維素，營養(yǎng)十分豐富。因此，花生餅不但可作飼料，還可從中提取蛋白加工成蛋白粉和蛋白肉等多種食品。
    花生全身都是寶，出油率高，是珍貴的油料作物。鄭州企鵝企鵝從事糧油機械行業(yè)30年，生產(chǎn)的榨油機遠銷世界各地。技術(shù)先進，質(zhì)量優(yōu)良，歡迎廣大客戶到廠參觀。

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