花生整粒榨油新技術(shù)，企鵝糧油機械設(shè)備！--鄭州企鵝糧油機械有限公司

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花生整粒榨油新技術(shù)，企鵝糧油機械設(shè)備！

作者：榨油機設(shè)備榨油機廠家時間：2013年06月22日

　　為了提高花生及其副產(chǎn)品的利用率，增加產(chǎn)值和收入，現(xiàn)介紹一種花生整粒取油新技術(shù)，使花生榨油后原料形狀基本保持不變，出油率不低于22％～25％，且油的質(zhì)量符合食用油的標(biāo)準(zhǔn)。
　　1、干果脫皮。將含水量在4.5％～6.5％的花生干果，在脫皮機內(nèi)脫掉外皮，再將花生仁過篩去掉塵土和雜質(zhì)，以備榨油用。
　　2、包仁處理。取干凈白布若干塊，將花生放在上面，并包成餅狀。
　　3、上機榨油。將包好的花生餅放入90型榨油機上，在25兆帕的壓力下壓榨出油脂。取出油餅后，油脂經(jīng)提純可作食用或出售。
　　4、扁仁還原。取出的仁餅，一般整仁率占49％，半仁率占39％，破仁率僅為12％左右，因其失去了水分和脂肪，還原時可均勻地加入占其重量10％的水，10～20分鐘后，即可還原成原粒形狀。
　　5、注意事項。①花生仁含水量必需控制在4.5％～6.5％之間，水分過高影響出油率，而水分過低時會增加碎仁率。②榨油時壓力要保持在25兆帕，壓力過大碎仁率會增加，壓力過小又會影響出油率。③還原后的花生仁因半仁率較多，可炒熟或油榨后作小食品出售。
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