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玉米油如何通過浸出設(shè)備提取

作者：榨油機設(shè)備榨油機廠家時間：2023年12月06日

投資食用油設(shè)備的廠家都知道，玉米油是從玉米胚芽中提煉出的食用油，又被稱為玉米胚芽油。玉米毛油通過精煉脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等一系列精煉工藝，去除多種雜質(zhì)后得到澄清透明、氣味清香的成品玉米油。

玉米油營養(yǎng)豐富，不飽和脂肪酸含量高達80~85%，亞油酸含量高達50%，具有溶解膽固醇的作用，富含維生素E及植物甾醇，人體對玉米油的吸收率可達97%以上，在我國，玉米油目前產(chǎn)量已超百萬噸，是國內(nèi)排名靠前的小包裝食用油，市場前景好，符合消費者健康消費新趨勢。

玉米油的加工首先要從玉米胚芽的提取進行，玉米胚芽的提取工藝可分為干法提取、濕法提取及半濕法提取，或者也可以和糧食加工廠合作，收購玉米胚芽。

將玉米胚芽送入預(yù)處理設(shè)備進行清理、篩選、烘干、軟化等預(yù)處理，玉米油可通過壓榨或浸出工藝提取，考慮到玉米胚芽含油量并不算高，因此工業(yè)生產(chǎn)中多采用浸出工藝提取玉米胚芽油，以增加生產(chǎn)效率，提高玉米胚芽的出油率，獲得良好的生產(chǎn)效果。

浸出工藝提取玉米油是將處理好的油料輸送到浸出系統(tǒng)中與溶劑充分混合浸泡，萃取出油脂，再通過浸出系統(tǒng)中的蒸發(fā)、汽提、冷凝工藝回收溶劑，得到玉米胚芽毛油。

玉米油毛油還需要通過精煉油設(shè)備進行脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭等工藝，去除毛油內(nèi)雜質(zhì)、溶劑殘留以及有害物質(zhì)，得到營養(yǎng)健康的成品玉米油，按批次檢驗合格后即可進入灌裝車間打包入庫，稱為我們在超市中常見的玉米油產(chǎn)品。

玉米油的加工離不開食用油設(shè)備，設(shè)備的好壞決定這成品玉米油的品質(zhì)和出油率，因此選擇設(shè)備廠家時需要從多方面比較考察，擇優(yōu)合作。

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